MACHI LOG-秋田 2015年11月10日 秋田県 秋田には、どんな食べものがあるでしょう？「きりたんぽ。いぶりがっこ。他に何かある？」いやいや！秋田には、まだまだ美味しいものがたくさんあります。数多くある秋田の美味しい食べ物の中から、今回は秋田県潟上市が誇る伝統食品「若さぎの佃煮」をご紹介します。潟上市にある有名な佃煮屋さんとして「佐藤食品」が挙げられます。佐藤食品さんは、創業80年を超える老舗佃煮屋さんです。その佃煮の美味しさのヒミツは何でしょうか？それは、若さぎ