MACHI LOG-秋田 2015年10月9日 秋田県 日本三大うどんの１つ、稲庭うどん。秋田県外の方には意外と知られていないのですが、稲庭うどんは秋田県湯沢市にある稲庭町の名産です。その湯沢市で毎年行われ、全国各地のうどんが集結するイベント「全国まるごとうどんエキスポ」へ行ってきました。「全国まるごとうどんエキスポ」は、全国各地からご当地うどんが集結し、食文化を通じて地域の交流と連携を深めることを目的に、2011年から始められた秋田県湯沢市のイベントです。このイベントは、