MACHI LOG-秋田 2015年9月30日 秋田県 秋田県の南部にある、横手市。横手市と言えば、ご当地グルメ「B-1グランプリ」で優勝を果たした「横手やきそば」が有名ですね。今回は、地元で人気のお店の１つ、福龍さんの「肉玉横手やきそば」をご紹介します。しっかりとしたコシの自家製無添加麺が、福龍さんの特長の１つ。まずは、基本の肉玉（550円）をいただきます。全体的に、汁っけが少なめで、べちょべちょしてません。麺は少し太めで、コシのあるしっかりとした硬さ。半熟卵がプルプルで