MACHI LOG-秋田 2016年11月9日 秋田県 □画面キャプチャ：ヤマモ地域と共に、成長する企業。醤油や味噌の蔵元は、日本全国に数多く存在します。その多くが、豊かな水と作物、そして、地域の人々と共に、地域に根ざしてビジネスを行ってきた企業です。秋田県にも、幕末から続く老舗蔵元があります。写真はイメージ秋田県の南東部に位置し、日本ジオパークの１つとして認定されている湯沢市。自然豊かな地域で醤油や味噌の蔵元として150年、地域と全国のファンに愛されているのが、「高茂合名会社（ヤマモ）」さんです。顧客のために商品開発を行ったり、パッケージのリニューアルをしたり、積極的な活動を行われている老舗企業です。【あま塩しょうゆ】こいくち醤油　300ml 栗駒山系の伏流水を豊富に使い、食塩分を25%カットし、素材をおいしく召し上がれるようにしたお醤油です。サラダなどの野菜に合わせててお使いください。□出典：YAMAMO ONLINE STORE塩分を摂りすぎと言われている秋田県民、あるいは、同じように健康に気を遣う顧客のために、このような商品開発なども行っています。そんな