MACHI LOG-秋田 2016年10月24日 秋田県 スイカのような香りがする鮎豊かな自然と清流の中で、良質な水苔を食べて育った鮎（あゆ）は、スイカのような香りを漂わせます。このような鮎は、臭みも少なく、本当に美味しいのです。秋田県にも、そんな鮎を育て、提供しているお店があります。鮎乃家さんというお店です。秋田県の南東部に位置する、湯沢市。そこに、数多くのメディアやグルメライターに取り上げられる、名店・鮎乃家さんがあります。カモシカや小動物が生息する森林を臨み、魚やホタルなどの小さな生命を育みながら流れる、水量豊かな雄物川の川水で水苔を食べて育った新鮮な鮎を是非ご堪能下さい。□出典：鮎乃家塩焼き・甘露煮・味噌田楽・お刺身からコース料理まで、様々な鮎料理を堪能できるお店です。□画面スクリーン：ふるさとチョイス（秋田県湯沢市）秋田県湯沢市に５千円以上のふるさと納税（寄附）をすると、返礼品として「鮎の甘露煮2個セット」がもらえます。雄物川上流の恵まれた清流と自然環境のそろった弊社のいけすで、水苔を食べせさながら大事に育てた鮎はスイカのような香りがします。その鮎を使