MACHI LOG-秋田 2016年10月23日 秋田県 ワインと一緒に愉しむ、燻製。お酒のおつまみとして定番の燻製。特に、スモークチーズ、燻製牡蠣などはワインによく合います。全国的にも漬物として有名な秋田の特産品「いぶりがっこ」は、燻製です。地元・秋田ではお茶請けに出される伝統的な郷土食「いぶりがっこ」も、最近ではクリームチーズを乗せて食べる、オシャレな燻製料理に進化しています。ワインによく合うと女性人気が高く、メニューに取り入れる飲食店も増えています。秋田県の南東部・湯沢市にある伊藤漬物本舗さんでは、そんな「いぶりがっこ」を含めた燻製セットを提供しています。□画面スクリーン：ふるさとチョイス（秋田県湯沢市）秋田県湯沢市に１万円以上のふるさと納税（寄附）をすると、返礼品として「燻製セット」がもらえます。湯沢産の野菜をおもに使用した手作り漬物です。添加物、化学調味料をほとんど使用しない体に優しい漬物です。懐かしさと新しさが混在するオリジナル漬物をお楽しみ下さい。□出典：ふるさとチョイス（秋田県湯沢市）【セット内容】 □いぶりがっキー×2 □いぶり松前120g×1