MACHI LOG-秋田 2016年10月19日 秋田県 350年の伝統「稲庭うどん」秋田県人には常識ですが、意外と世の中の人々に知られていない事実。「日本三大うどん」として数えられるほど有名な「稲庭うどん」は、秋田県の名産です。元々滑らかな「稲庭うどん」を更に食べ易くしたモノがあります。秋田県の南東部に位置する、湯沢市。その場所に、伝統の「稲庭うどん」を生み出した、稲庭（旧雄勝郡稲川町）という地域があります。稲庭がどこにあるかと言うと、この辺です↓↓それが今や、全国どこでも食べられる有名なうどんとなりました。そんな「稲庭うどん」には、地元民ならではの食べ方があります。「稲庭うどん」に、地元民だけが知る食べ方がある。稲庭うどんの製造過程で出来る細かい切れ端を茹で、おかゆのようにして食べる「麺がゆ」だ。□出典：THE PAGE細かく切られた「稲庭うどん」は、乳幼児やご高齢の方にも最適な食べ物です。□画面スクリーン：ふるさとチョイス（秋田県湯沢市）秋田県湯沢市に５千円以上のふるさと納税（寄附）をすると、返礼品として細かく切られた「稲庭まごうどん」がもらえます。稲庭う