MACHI LOG-秋田 2016年8月30日 秋田県 しょっぺ鮭、ぼだっこ。秋田県人は、漬物も大好き、味噌汁も大好き。幼少期から塩辛いものを日常的に食べ、とにかく「しょっぺ（塩辛い）」のが好きです。その中の１つに、ぼだっこ（塩辛い鮭）があります。秋田県のコンビニには、鮭のおにぎりとは別に「ぼだっこ（塩辛い鮭）」のおにぎりが存在します。秋田県人にとって、小さい頃から日常的に食べるのは、いわゆる鮭ではなく「ぼだっこ」が圧倒的に多いはずです。他県の人からすると、かなり塩分高めの紅鮭・汐鮭です。□画面スクリーン：ふるさとチョイス（秋田県秋田市）秋田県秋田市に３万円以上のふるさと納税（寄附）をすると、返礼品として「ぼだっこ（塩紅鮭）中辛 半身（約950g）」がもらえます。秋田では朝の食卓にぼだっこは欠かせません。□出典：ふるさとチョイス（秋田県秋田市）しょっぺぼだっこ、おにぎりや朝食にオススメです。気になった方は、是非チェックしてみてください。□ ぼだっこ（塩紅鮭）中辛 半身（約950g）