MACHI LOG-秋田 2016年8月21日 秋田県 日本三大美味鶏の１つ、比内地鶏。比内地鶏は、比較的に脂肪が少なく、淡白でありながら鶏肉の旨味が感じられ、歯ごたえ・風味・コクを十分に楽しめる、秋田県自慢の地鶏です。そんな比内地鶏を使った茶碗蒸しの「缶詰」があります。□画面スクリーン：こまち食品工業株式会社「比内地鶏を使った茶碗蒸し」の缶詰を作っているのは、秋田県山本郡三種町という場所に本社を置く、こまち食品工業株式会社さん。こちらの商品は、アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2015」にて行われた「ご当地缶詰グランプリ」において、金賞を受賞した商品です。なめらかな食感をそのままに、出汁の風味を生かしたやさしい味に仕上げました。具材には、比内地鶏・しいたけ・かまぼこ・枝豆・三つ葉を使用！□出典：こまち食品工業株式会社また、この缶詰は、業界初となる「茶碗蒸しの缶詰」です。缶詰になっていることによって、いつでも・どこでも茶碗蒸しが食べられます。□画面スクリーン：ふるさとチョイス（秋田県三種町）以前、じゅんさい生産量日本一の地域としてご紹介した、秋田