MACHI LOG-秋田 7時間 前 熊本県, 秋田県 震災時、電気もガスも使えない。そんな状況でもお米が食べたいという要望は多く、いま非常食として注文が殺到している商品があります。それが、アルファ化米です。熊本地震発生後、アルファ化米を使った非常食の国内大手「アルファー食品」（島根県出雲市大社町、森山信雄社長）に、全国から非常食の注文や問い合わせが相次いでいる。□出典：読売新聞（YOMIURI ONLINE）そんな中、秋田県は備蓄していたアルファ化米を熊本へ届けることを発表しました。動画のように、アルファ化米は水やお湯を加えると、簡単に調理できて食べられる非常食です。電気やガスが使えない場所でも、水のみで調理可能なのが大きな特徴と言えます。また、商品によっては、スープが付属しているものも存在し、その場合は水も不要です。秋田県はまた、水やお湯を加えると食べられる食物アレルギー対応のアルファ化米のかゆ１６５０食分を熊本県庁に送った。厚生労働省からの要請で、県の備蓄物資から提供した。□出典：河北新報オンラインニュース被災地の方へ物資を送る際、このようなアルファ化米も選択肢の１つにな