缶詰みかんを酢の物に入れる、謎の食文化−秋田県南

缶詰みかんを酢の物に入れる、謎の食文化−秋田県南

MACHI LOG-秋田 8時間 前 秋田県 私は、酢の物が苦手です。原因は、秋田の実家で食べていた、ばあちゃんが作る酢の物。大人になって美味しい酢の物に出会い、食べられないこともないのですが、少し昔の味を思い出します。秋田県南の酢の物は、かなり甘いのです。“@Royc0_0: いいですか、秋田の酢の物には大抵缶詰のみかんが入っています pic.twitter.com/EL8kWfdv79”美味いよね— CRりりこ (@kkkkkkous) 2015, 7月 3 とにかく、砂糖が大量に投入されます。もちろん、家によって分量は異なるでしょうが、秋田県南はかなりの確率で砂糖が大量投入され、甘いはずです。そして、具材にもこだわりがあります。きゅうり、わかめ、そして、缶詰のみかんです。シロップごと、思いっきり投入します。どうでしょう? 好きな人は好きなのですが、残念ながら実家の酢の物は私の味覚の限界をこえていました。調べてみると、全国の他県でも「みかん入りの酢の物」を普通に食べるという人もいるようです。「給食で食べた、懐かしい味。」と表現する方もいました。みなさんは、みかん入りの酢の物