障害者雇用×空き家×一次産業。弱いものを組み合わせて強くする。 ローカルベンチャー起業家特集vol.1

障害者雇用×空き家×一次産業。弱いものを組み合わせて強くする。 ローカルベンチャー起業家特集vol.1

仙台駅からバスで20分。仙台から塩釜に抜ける産業道路は、交通量こそ多いが住宅地ではなく、生活感はあまり感じられない道です。しかし、ここに予約を取るのも大変な、話題のビュッフェレストランがあります。オープン前からすでに列ができていて、開店するとすぐに店内は人でいっぱいに。我先にとビュッフェの列に並びます。そんなお客を暖かく見守るスタッフたちの半分以上が、実は何かしらの障害を持った人たちです。仙台市にある奇跡のレストラン・六丁目農園を経営する株式会社アップルファームが、新たに右腕を募集します。代表の渡部哲也さ