世間ではブームが落ち着きつつある「パンケーキ」ですが、青森県でも続々とお店が増えてきているように思います。そもそも「ホットケーキ」世代な私からしたら、なぜ「パンケーキ」と名前が変わっただけでこんなにブームになったのか理解出来ませんでした。でも女子的には、押さえておかないと話題に乗り遅れる！！ と思い、青森市で話題のさんにおじゃましました。サンロード青森のすぐ近くにある建物の階段を上って2階に店舗があります。入店してびっくり！ ほぼ満席状態の店内には、赤ちゃん連れのママ達やお友達同士など女の子だらけ。 カップルらしき男女のペアが1組いたけど、男の子は完全に気まずそう（笑）もともとコワーキングスペースだった場所を、よりたくさんの人に利用してもらえるよう、カフェとしてリニューアルしたそうです。現在も各種イベントやセミナー、ママ会などで利用できるカフェとしてWi-Fiやキッズスペースなどがあって人気なのも頷けます。私もさっそくパンケーキを注文。その名も・・・14時以降の限定メニューで1組につき1個までしか注文出来ないというスペシャル感。 そのうえ注文を受けてから作るため、焼きあげに30分かかるという代物で運ばれてきた