山形県
ヤマガタ未来Lab.
FARM OWNER’Sプロジェクトは、「在来種」や「固定種」の野菜を気軽に手に入れることができる、農家と消費者が支え合う、シェア農家サービス。山形県山形市生まれ四代続く農家の家に生まれた、佐々木さんが、美味しい野菜を提供できる新たな仕組みをつくりたいと思い、2015年より自ら実験台となり自分の農園で「農家と消費者が支え合う、シェア農家サービス【FARM OWNERS】」を立ち上げました。FARM OWNERS代表 佐々木康裕さん1983年、山形県山形市生まれ。四代続く農家の家に生まれる。地元の建設会社に就職し、その後、地元の在来野菜を使ったフレンチレストランのオーナーと出会い、かねてより気にかけていた農業の道へ進む事を決め、農業と経営の学校に通い学ぶ。一般農業をしながら、オーガニックや自然農、種の世界を知り、固定種・在来種の野菜やハーブの栽培を、先輩方から厳しく指導を受けながらコツコツと育てる。 『
