３つのポイント ①麹について学び、万能調味料塩麹を作ることができます ②出来上がった塩麹は持ち帰ることができます ③塩麹を使った料理や甘酒を作り、昼食としていただきます　 プランの概要 出典: http://www.hachimantaishi.com/taiken/katsutaya/huukei.html 岩手県八幡平市にある「麹と味噌の勝田屋」は大正13年創業の老舗店です。多くのオリジナル商品が並んでいます。ここ勝田屋で塩麹・塩麹料理作りを体験することができます。昨今、塩麹ブームが巻き起こり、テレビでもよく話題になりました。スーパーでも販売されていますが、せっかくなら一から手作りしてみるのはいかがですか。