明けましておめでとうございます、ライターの高橋遼太郎です。 私にとって2016年初の記事となります。 今年も様々なネタを取り上げて紹介して行きたいと思います。 今回は先週行ってきた美味しいお蕎麦屋さんである「そば処すぎ」について紹介します。 「そば処すぎ」はかなり人気のお蕎麦屋さんと行く前から事前に聞いていました。 実際に昼前にすぎに到着し私がじっくりとメニューを選んでいたところ、 次々と多くの人が来店してきてあっという間に店の中が満杯に なってしまうほどでした。その時私は内心で「早めにやって来て良かったなぁ。」と思いました。 また、やっぱり人は嘘を吐かないものだとこの時つくづく実感させられました。 こうして私は無事に入れてメニューを決めました。 ここのそばは何でも美味しいと聞いていましたが私自身としては一番天ぷら蕎麦が 好きだったので、（冬ということもあり）温かい天ぷら蕎麦をチョイスしました。 実際に出てきたのがこちらになります。 逆に、食べるのがもったいなくなってしまいそうでした！ ちなみにお蕎麦の感想はというと、麺の方は山形らしく程よいしっかりとした 硬