市町村：五所川原市　東北町 青森県産のしじみ生産量は全国第2位となっています。満潮時に海水が流入する汽水湖である十三湖と小川原湖は、「ヤマトシジミ」の生息にとって最高の環境で、その美味しさから全国有数の産地となっています。しじみは、タウリンなどが豊富に含まれており、肝臓の機能を活性化させることで、二日酔いに効果を発揮するとともに、コレステロール値上昇を抑える働きもあると言われています。また、鉄分やビタミンB12も多いので貧血予防にも効果があります。青森県内では、しじみ汁やしじ