飯坂温泉の老舗「なかむらや旅館」で本当の贅沢を知る
福島県
福島TRIP(トリップ)
筆者はパン屋さんめぐりが大好きです。特に郡山市内には、おいしいパン屋さんがたくさんあるんです♪ どのお店にも素材や製法にこだわりがあり、毎日食べ比べしたくなるくらいです。 今年1月、郡山市の安積町にオープンしたばかりの「石窯パン工房 Panterrace」も、こだわりのパンが味わえるお店の1つ。開店から6ヵ月が経ちましたが、お昼ともなれば客足が途絶えず、早くも人気店の仲間入りです。 実際に足を運んできたので、お店はもちろんおすすめのパンもいくつかご紹介します! 四季工房プロデュースのパン屋さん「石窯パン工房 Panterrace」 「石窯パン工房 Panterrace」は、実は郡山市に本社を持つ住宅施工会社「株式会社四季工房」がプロデュースしたもの。栃木県宇都宮市にはすでに1号店があり、こちらはその2号店です。 安心にこだわったパンは無添加で、トランス脂肪酸が含まれたマーガリンも使用していません。天然酵母のルヴァン種と白神こだま酵母、そして天然塩のシママースを使用したパンは、小麦本来の風味が楽しめます。 さらに、素材にこだわったパンは溶岩石窯を使用したオーブンでふっくらとした仕上がりに!これ