市町村：南部町 村の中央を流れる馬淵川に生息する魚の中になまずがいます。なまずは色が黒く、口は大きくて目は小さく長いひげがなんともアンバランス。ところが食べてみると身は姿形からは想像できないほど白く脂肪が少なく淡白な味です。料理方法を選ばず煮ても焼いても美味しくいただけます。バーデパーク内のレストラン「バーデプラザ」と役場近くの「とまべち亭」で味わうことができます。