市町村：七戸町 餡の入った卵形の団子にだし汁かけて食する郷土料理です。南部地方では主にお祝いの席によく作られたといわれており、その団子の形状からけいらん（鶏卵）とよばれています。　「けいらん」の元は京都の料理で、上方文化の伝承とともに旧南部藩に伝来したと言われ、現在では、青森、岩手、秋田の一部で伝えられ、地域によっては作り方が多少異なっています。七戸町では道の駅しちのへのレストラン絵馬（料金550円）のほか、各お祭りの出店（350円程度）で食べることができます。