市町村：むつ市 戦前、むつ市大湊に配備されていた旧海軍部隊の食事に出されていたコロッケのレシピをもとに、平成２０年から販売しています。揚げ油はヘット（牛脂）を使用し、食材には下北産にこだわりを持ち、認定店舗がアレンジして提供しています。