福島県といえば、ラーメン好きにはたまらない場所の一つ。喜多方ラーメンや白河ラーメンなど、県外からも本場の味を求め多くの人が訪れるご当地ラーメンの聖地と言ってもいいはず！ ちなみに、この2つがメジャーどころですが、喜多方ラーメンでお馴染みの喜多方市のお隣、会津若松市にも“会津ラーメン”があるのはご存知ですか？ その中でも会津ラーメンの有名店である『牛乳屋食堂』は、観光地としても有名な大内宿に繋がる国道118号線沿いにあるので、観光ついでに行くのにもオススメ。 そして、名前からも想像できるように“ラーメンに牛乳”を入れたちょっと驚きのメニューが絶品なんです！   嫁から嫁へと代々受け継がれる名店『牛乳屋食堂』の歴史 やっぱり気になるのは店名！ まさかラーメンの名店だとは思わないような店名ですが、名前の通り本当に「牛乳屋」からはじまったのが由来しているんだとか。 それは時代が大正〜昭和に変わる頃にさかのぼります。交通機関が馬から鉄道へと変わり、初代店主が馬車宿をしていた主人のもとに嫁いで芦ノ牧温泉駅（旧：上三寄駅）で、駅前に牛乳屋を始めたのが「牛乳屋」の始まり。 その後、当時近所に住んでいた中国人にラー