幼少期の思い出の味がする銘菓「九重」とは? 他《週刊福島TRIP 2/29~3/》

幼少期の思い出の味がする銘菓「九重」とは? 他《週刊福島TRIP 2/29~3/》

桜の蕾も膨らみ、春の訪れと共に花粉症の季節が到来することに落胆を隠せずにいます…。日本気象協会によると今年の花粉の飛散量は関東地方や関西では例年に比べて多く、東北では例年並みになるという予報が出ています。マスクや薬での対策をしっかりして花粉症の春を乗り切りましょうね^^ それでは今週のSNSの投稿を振り返ってみましょう! 会津出身者、懐かしの味「九重(ここのえ)」 創業明治27年という長い歴史を持ち、会津で愛され続けている銘菓「九重(ここのえ)」はご存知ですか?直径3ミリほどの小さな粒々状のお菓子なのですが、その食べ方がちょっと変わっているんです! なんとその粒々をそのままお湯に投入!「プツプツプツ」という音を立てながら表面の砂糖がしっかりと溶けてお湯に九絵の色が付いたら完成!今回はゆず味をチョイスしたのですが、そのお湯を一口飲むと、口いっぱいにゆずの上品な香りと優しい甘さが広がります。 Facebookにも会津出身の方々から「これ美味しいよ!」という味のコメントはもちろんですが、九重を一緒に味わった祖母とのエピソードや、子供時代の心あたたまるコメントをたくさんいただき、このお菓子がどれほど皆さ