そば打ち体験

そば打ち体験

外山そば道場盛岡市外山森林公園がある地域では、昔からそば文化が盛んでした。お嫁さんは、そば打ちが出来ないと一人前と認めてもらえなかったそうです。お姑さんからお嫁さんへ代々受け継がれてきたそば打ちを皆さんも体験してみませんか?厳選された薮川地区の蕎麦を森林公園自慢の石臼で挽き!!皆さんが、こねて、のばして、切る!!という体験です。地元外山のお母さん方がていねいに教えてくれます。