昔ながらの酒づくりの道具や様子が分かります　当蔵は明治35年（1902）に初代齋藤彌太郎により創業され、当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。当蔵は、由利本荘の自然豊かな恵みを受けてこんこんと湧き出る良質の水を仕込水とし、米は杜氏を始め蔵人が自ら栽培した酒造好適米での酒造りを行っています。