山ぶどう

山ぶどう

栄養満点!この地方のお土産定番品。ワインも◎野田村では、三陸沿岸特有の冷涼な気候(やませ)でじっくりと成熟させた山ぶどうを、ジュースやワイン、ジャム、お菓子などに加工して販売しています。岩手県沿岸北部地方では、山野に自生する山ぶどうの搾り汁を愛飲する風習が古くからあり、鉄分を多く含むため、滋養強壮、貧血(増血)、疲労回復などに大変良いとされ、とくに産前産後の女性の栄養補助食品として愛飲されてきました。 酸味の強さが特徴の山ぶどうですが、完熟すると程よい酸っぱさに変身。とても小粒な上にたくさんの種があるので