「ひとつぶ堂」は，自家製酵母と国産小麦を使用した小さなパン屋さんです。体にやさしい素材で，ゆっくりじっくり醗酵させて作ります。毎日食べても飽きの来ないホッとするパンで，みんながまぁるい気持ちになる懐かしく温かいパンです。（菓子も製造販売・作家・作品の展示販売）