~手作りにこだわった郷土料理店~　肉厚の自家製たんぽと比内地鶏、３日かけた旨コク出汁がからむ”きりたんぽ鍋”。　武士が食していたという武家飯は、骨まで食べれる鯉の甘露煮、山菜、じゅんさいなど、その日の仕入れで季節替りの素材がつく。　ひと月以上自然発酵のなれずし”なれこまち”など、秋田の地酒との相性も良い。　また、稲庭うどんや比内地鶏焼き、比内地鶏和風オムライスなどもおすすめです。