三陸地方に伝わる作り方を指導し、生の鮭から天日干しするまでのすべての加工作業を体験できます。 営業時間11～12月所要時間60分予約・問い合わせ先グリーン・ツーリズム実行委員会電話番号0193-22-2111備考鮭の価格により体験料の変動有り。【料金個人】3,500円～【受入人数】4～40名