肘折の温泉と周辺の草木で「ひじおり染め」肘折周辺に山野に自生する植物や古くから染色に使われてきた染料植物から 染料を抽出し、絹ハンカチなどを染めます。源泉の成分や草木の種類による色の変化を楽しめます。東北芸術工科大学の学生による指導です。