開湯から１２００年以上の歴史を誇る「肘折温泉」。山形県最上郡大衡村の山間部にひっそりとたたずむその温泉街は、ノスタルジックな香り漂う温泉好きにはたまらない空間。温泉街の中心に位置する「大友屋旅館」は、温泉はもちろんですが特に料理が素晴らしく、日本米の王者コシヒカリを凌ぐ美味しさと言われる「つや姫」を、山形牛のすき焼きや旬な山海の幸で頂ける旅館です。ご飯好きにはたまらない大友屋旅館をご紹介します。肘折温泉は、狭い路地の両側に歴史のある旅館や商店が立ち並び、浴衣を着た人達が下駄をカランコロンと鳴らしながら歩く昔ながらの温泉街。車の往来もほとんどなく、日常の喧騒を離れ静かにのんびりと過ごすには最高の場所です。江戸時代から続く大友屋旅館は温泉街の中心にあり、由緒ある旅館にふさわしいおもてなしと、囲炉裏や貸切のひのき風呂、そして山形の旨いものを求めて多くの宿泊客で賑わう、肘折温泉を代表する旅館です。大友屋旅館の夕食は本当に豪華で、季節の山菜や魚、地場の野菜などをふんだんに使ったボリュームたっぷりの田舎料理を、掘りごたつのお食事処でゆっくりと味わうことが出来ます。締めのご飯の前に提供される刺身や天ぷら、おひたしに焼き魚な