気仙沼ホルモンは、豚の生のモツをミックスし、独特のニンニク味噌で味付けし焼いて食べる気仙沼独特のものです。つけあわせは、キャベツにウスターソースをかけて食べるのが、気仙沼ホルモン流。ぜひ、ご賞味下さい。
宮城県
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