牛タン焼き

全国観るなび
牛タン焼き

ここ仙台が発祥地といわれる。十分に熟成させた「たん」を炭火にかけた金網の上でさっと焼き、あつあつをいただく。適度な歯ごたえとともにジューシーな肉汁が口の中いっぱいにあふれる。

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