鳥海山からの冷たい伏流水と海水が交じり合った場所で育つ、象潟の天然岩がきは、養殖カキの三倍ほどの大きさがあり、艶やかで、ミネラルを豊富に含み、味は最高。毎年７月の最終土曜日に「象潟港海の幸まつり」が道の駅象潟ねむの丘で開かれ、焼きガキ、生ガキ、その他新鮮な海産物が販売される。
秋田県
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