仁井田の秋田フキ

仁井田の秋田フキ

江戸時代末期から仁井田地区で栽培されている大ブキ。 茎の長さ1.5m余り、太さ5cm、葉幅1.3mにもなる。6月のフキ刈りは市の風物詩。