日本海寒鱈まつり

日本海寒鱈まつり

厳冬の日本海の荒波で育った旬の寒鱈をブツ切りにしてみそ仕立ての鍋で丸ごと煮た冬の鶴岡の味覚「寒鱈汁」を思う存分味わうまつりです。