新庄のそばを愛するアマチュアのそば打ち名人とプロのそば職人が心を一つにして、新庄の自慢のそば「最上早生（もがみわせ）」を使用し、ひきたて・うちたて・ゆでたてのおいしいそばをおもてなしします。 ステージショーではそばまつりの広告塔「新庄そばガールズ」のそば音頭や山屋囃子若連のまつり囃子の演奏なども披露されます。会場の外では、地元の特産品や新鮮な野菜、そば粉をお求めいただけます。
山形県
トラベルjp＜たびねす＞
