寛政元年（1789）創業の醤油・味噌の醸造蔵。あら町通りに面した店舗は、伝統的な町屋形式の木造２階建てで、敷地奥に土蔵造りの醤油蔵と木造の仕込み場が連なり、いずれも現役の醸造施設。仕込み場には水路による洗い場や麹（こうじ）室が残り、江戸時代から伝わる大杉桶による天然醸造の味噌作り、明治からの煉瓦ムロによる天然の醤油製法が特徴。代々当主に家伝として伝わる食材「あけがらし」は人気商品。
山形県
トラベルjp＜たびねす＞
