「藤島の酒を飲みたい！」と思う有志が集い、平成16年の春にはじめて誕生した「純米大吟醸藤島」。
藤島で収穫された酒米「出羽燦々」を亀の井酒造で45％まで磨き、厳しい冬の寒さの中、ていねいに醸し、純米大吟醸酒に仕上げています。
平成25年に、10周年を記念して発売いたしました「しぼりたて生原酒」。造り酒屋の蔵人などごく一部の人しか味わうことができなかった原酒を火入れ(加熱殺菌)を行わず、そのまま瓶詰めしました。大好評を頂きましたので引き続き販売いたします。
新酒は『ふじしまの酒おもしろ倶楽部』加盟店で4月1
