文政4(1821)年創業の味噌醤油製造店。創業当時の店構えはないが、有形文化財に指定されている穀蔵、火入れ蔵の2棟の他、もろみ蔵、家財蔵がある。漆喰壁で腰は鎧板囲いのいずれの蔵も、味噌醤油の製造に適した温度、湿度の調整機能を持つ日本独自の大変貴重な建物。
山形県
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