ラーメンに「もつ煮」がトッピングされた、新庄の名物。あっさりした醤油味のスープの上に鳥もつやねぎが乗っているのが特徴で、風味豊かな味わいがくせになるおいしさ。市内6店舗で食べることができる。
山形県
トラベルjp<たびねす>