市内の生産者グループが栽培に取り組んできた、行者ニンニクとニラの良さをいいとこ取りした新野菜「行者菜」。修験者が荒行の際に精をつける為に食べたと言われる行者ニンニクをもしのぐ滋養のもとを含んだミラクル菜っ葉。餃子や炒め物など中華料理にはもちろん、洋食や和食にも幅広く利用できる。
山形県
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