～弘前を食べつくせ！蕎麦編vol.1～に選んだのは、幼少の頃より愛着のある我等が『會（かい）』のお蕎麦屋さんです！！新寺町という趣のある寺町に、明治30（1897）年頃に建てられた旧商家を改装して営業されてます（＾▽＾）　営業中の看板が貼ってある側のガラス張りの小部屋で、職人さんが蕎麦打ちをしています！時間帯によってはリアルタイム手打ちを見れますよ（＾ω＾）ノそしてさらに・・・　手打ちBOXの反対側には・・・この暑い時期、何とも涼しくさせるこの趣♪♪ささやかながらもホッとできるこの一瞬が溜まりません（＞