アワビなど地元の”本物”食材を加工し「骨太なおしゃれ」ブランドとして国内外に届け、北三陸ファンを創り海外からも観光客が訪れる「グローカル」な地域づくりを目指すプロジェクトです。(加工施設、バー、イベントスペースなどを併設した事業・観光の拠点=北三陸ファクトリー(仮称)も建設予定) これまで、最高品質の食材を誇りながらも発信力不足などから知名度が低かった北三陸。 地元の基幹産業である水産業は収益をあげることが難しく後継者が慢性的に不足。限られたパイの奪い合いから地域内の水産業者で足を引っ張りあうこともあ