六戸町にある「豊栄精米加工センター」に豆しとぎを作りに行って来ました(^^)南部地方では冬によく食べられています(^^)我が家では毎年ここに「豆しとぎ」を作りに出かけます。まずは自宅から「うるち米」２升と「煮た黒豆」をもって行きます。うるち米はここで細かく粉砕してくれます。粉砕したうるち米に黒豆投入！！三温糖１袋半投入！甘いのが好きな方は２袋入れちゃうそうです。これに塩を少々。後は軽～く混ぜ混ぜして専用機に投入します！！混ぜ混ぜ、こねこね・・・そして出てきたのが・・・こんな感じです(^^)え～～なにこれ(