・漁業者、加工者、流通者を繋ぎ、地域水産業の中間産業を産業化していくことを推進する。 (地域水産業のハブとなる商社的役割) ・産業化されていない【漁獲量が多く市場に出回らず捨てられてしまう低価値原料】【漁獲量が極端に少ない高付加価値原料】に特化し、未利用資源を商品に加工、加工した商品を流通させる。 1)漁師たちによる三陸漁業水産組合 2)地元女性たちの加工場であるおつまみ研究所 3)物流(既存の消費流通ライン) 4)連携プログラム開発部門 1~4の既存事業者との意思疎通をはかり、それぞれの事
岩手県
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