創業延宝参年。以来、奥州伊達藩 累代藩主のご用命を賜り、また東北・宮城・仙台の皆様よりご愛顧いただき、当代に至るまで実に十三代を数え、三百余年の長きに渡って和菓子作りの業と伝統を守り続けて参りました。