地産の素材を活かし、葛巻町ならではのスイーツによる新たな「味力」づ くり

地産の素材を活かし、葛巻町ならではのスイーツによる新たな「味力」づ くり

岩手県葛巻町の人口は約6500人。若い世代の流出による人口減少が問題となっています。対策として町では 町民、民間企業、行政が一体となって、 観光産業を中心としたまちぐるみでの地域活性化を図る「くずまき型DMO」の取り組みを推進。「くずまきデスティネーションプロジェクトチーム」として「くずまき型DMO」の一翼を担う6名の地域おこし協力隊を募集します。葛巻町には、ケーキ屋やカフェなど自家製の洋菓子を提供するお店がありません。乳製品や果物など高品質な町産の食材を活用したスイーツを開発し、将来的には洋菓子店やカフェを立ち上げようと取り組む「ふれあい宿舎グリーンテージ」。今回、地域おこし協力隊として「スイーツプロデューサー/パティシエ」を募集します。