東和町は花巻市内でも中山間地域に位置しており、農業においては田畑が分散するという地形的なハンデがあります。それでも就農で東和町を選ぶ人や、その風景に魅せられて移住する人もいて、人を引き付ける不思議な魅力を持った地域です。 今回は、東和町の食材に惚れこんでオーガニックカフェ「wacco（わっこ）」を開いた小原夫妻と、徳島県出身で偶然選んだ就農先が東和町だったという「和み農園」の佐藤さんに、移住した経緯やこの地域の魅力について伺いました。