古い洋館や教会が溶け込む城下町・弘前。東北唯一の現存天守・弘前城の桜が有名ですが、弘前の魅力はそれだけではありません。映画化もされた「奇跡のりんご」を使用した料理を食べられるカフェや、津軽藩士も愛した「藩士珈琲」を出してくれる喫茶店。美味っし〜いコーヒーを飲みながら食べるアップルパイは、ほっぺたが落ちること間違いなし！今回は弘前の魅力を堪能・満喫できる素敵カフェをご紹介いたします！「フレンチ激戦区」と言われている弘前ですが、その中でも地場の食材を活かしたフランス料理が評判の「レストラン山崎」。そのレストラン山崎のオーナーが、もっと気軽に、観光の足休めに利用できる場を、と考え開業したのが「カフェ山崎」です。カフェ山崎では「奇跡のりんご」を使った料理を提供しています。「奇跡のりんご」とは、絶対に不可能と言われた完全無農薬・無肥料で栽培されたりんごのことです。「奇跡のりんご」を実現した岩木山麓のりんご農家の男性の成功譚は後に本になり、映画化され話題になりましたが、話題性だけではない、確かな美味しさをここでは味わうことができます。奇跡のりんごすりおろしカレー、奇跡のりんごアップルハーブティー、奇跡のりんごタルトなど、